Café Solúvel Granulado Itália Vending - 510 g
granulado
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R$ 38,50
O café solúvel granulado é composto exclusivamente por cafés finos selecionados das melhores regiões produtoras do Brasil, utilizando água como único agente condutor não derivado do café.
A primeira etapa é o processo de torrefação e segue para extração, em que são removidas todas as substâncias solúveis do café. O líquido obtido é o extrato de café, que em seguida é concentrado, onde a água presente no extrato de café é removida até uma concentração de sólidos solúveis apropriadas para a secagem.
A Iguaçu utiliza a tradicional técnica de secagem por “spray-drying”, processo de aspersão do extrato de café em torre de secagem, onde há contato com ar quente e a água é evaporada.
O produto segue para a torre de aglomeração, onde os grânulos de café são obtidos por adição de vapor, água e calor.